梅雨入りからすっきりしない天気が続き、気温も暑い日寒い日ばらばら…

ご体調崩されていらっしゃいませんか？

 

 

恒例の　「 旬の〇〇 」　のコーナーです！！（まだ２回目ですが…）

 

 

本日はお客さまからいただきました 梅 を使って、 梅酒? を作ってみました！

 

①洗浄・あく抜き・ヘタ取り・乾燥

（この工程が終われば、ほぼおしまいです（笑））

②梅と氷砂糖を交互に入れる

③お酒をゆっくり注ぐ

（今回はホワイトリカーを使いました！）※酒税法より、漬けるお酒のアルコール度数は20度以上のものをご使用ください。

 

あとは半年ほど寝かせれば、飲めるようになりますかね！

 

 

 

 

 

ところで、表題の 野菜？果物？ が気になった方はいらっしゃいませんか？

梅は、野菜なのか、はたまた果物なのか。知らない方多いのではないでしょうか。

 

 

実は…… 果物 なんです！！

 

 

梅干しなど白米と食べることが多い梅ですが、木に実をつける果実の仲間

つまりりんごやサクランボと同じれっきとした果物なんです！！

是非、ご家族やご友人と梅クイズしてみてくださいね（笑）

旬のものを食べて、ジメジメするこの時期を元気に乗り越えましょう！！！